Gojibær 450 g
Gojibærrene kan spises som de er, en håndfuld hver dag. De kan også tages som snacks, blandes i smoothies eller bruges i madlavning fx i salater.
Gojibæret er ekstremt rigt på antioxidanter som beskytter kroppen mod frie radikaler. En af antioxidanterne er Vitamin C. Gojibæret indeholder mere Vitamin C end appelsiner per vægtenhed, og det indeholder også mere Betakaroten end gulerødder.
Gojibæret er også meget rigt på polysakkarider, hvoraf nogle af dem er helt unikke for bæret. Disse Lycium Barbarum Polysakkarider (LBP) troede man tidligere kun var kulhydrater ligesom stivelse og sukker, men det har vist sig, at de spiller en afgørende rolle for vores sundhed og evne til at uskadeliggøre frie radikaler.
Det lille røde bær er også fyldt med andre næringsstoffer; Protein, Omega 6, 18 aminosyrer, Vitamin A, B1, B2, B6, C, E og 21 forskellige mineraler, herunder mangan, zink, jern, kobber, nikkel, krom, magnesium, calcium, natrium, kalium, kobolt, selen, cadmium, fosfor og germanium.
Hovedfunktion
Antioxidativ og næringsrig føde, booster immunforsvaret og er godt for at holde vægten
Gojibær har været konsumeret siden urtiden i Asien for at opnå god sundhed, velvære og livskraft. Historierne er mange omkring bæret, og det har flere navne, bl.a. Wolfberry, Lyciumbær, Gouqizi, The Happy Berry.
I traditionel kinesisk medicin har man brugt Gojibær i over 5000 år, fordi det er godt for lever, nyrer, øjne og lunger.
Gojibærene kan spises som de er, en håndfuld hver dag. De kan også tages som snacks, blandes i smoothies eller bruges i madlavning f.eks. i salater.
| Næringsdeklaration | pr. 100 g | %-DRI |
| Energi | 1 339 kJ / 319 kcal | |
| Fedt | 2,3 g | |
| - heraf mættede fedtsyrer | 1,6 g | |
| Kulhydrat | 57 g | |
| - heraf sukkerarter | 45 g | |
| Kostfibre | 11 g | |
| Protein | 12 g | |
| Salt | 0,6 g | |
| Vitamin A (Betakaroten) | 199 RE | 24 |
DRI = Dagligt referenceindtag
Ingredienser: Gojibær (Lycium barbarum L.).
Oprindelsesland: Kina
Opbevaring: Tørt ved stuetemperatur.
Øvrigt: Husk vigtigheden af en alsidig og balanceret kost.